最近猪肉怎么了

近日 ，有传闻称武汉的疫情涉及到猪肉问题
，甚至有说法称猪肉已经不能吃了 。这一传闻引发了公众的广泛关注和担忧
。官方回应与实际情况 官方辟谣：针对这一传闻，官方已经及时进行了回应 ，称网传图片不实，没有武汉市停售猪肉的通知。这一回应有效地澄清了事实
，消除了公众的误解 。

经过了解，猪肉变色可能有多种原因 ，其中最常见的就是氧化。当猪肉表面暴露在空气中时
，细菌和氧气会产生作用，使得肉的色泽发生变化
。如果猪肉在处理或储存过程中受到了过度冷冻 ，也会影响到肉的质量和颜色。如何防止猪肉变色呢？购买新鲜的猪肉
，避免购买过期或者放置时间过长的猪肉 。

气候变化也是影响猪肉费用的因素之一
。近年来，极端天气事件频繁发生 ，如暴雨、洪涝 、干旱等
，给养殖业带来了很大的困难。恶劣天气会导致饲料短缺
、生猪死亡等问题，从而影响猪肉的供应量 。应对猪肉费用上涨的措施 增加供给 为了缓解猪肉费用上涨的压力 ，最直接的措施就是增加供给
。

近期猪肉供应紧张
，导致费用持续上涨。 过去两年，国内猪肉自给自足 ，产量减少 。 猪肉费用上涨是由于供需关系失衡
。

而且如今在吃一些猪肉的时候，都很难品尝出以往猪肉的味道
，现在的肉都没有什么味儿，感觉是因为饲养过程中猪吃的饲料的问题造成的。从2019年到2022年 ，这三年的时间里面
，猪肉的费用起伏波动非常的大，在猪肉费用比较高时期能够卖到30多块钱一斤 。

导致猪体内磷含量超标 ，也可能是这块猪肉感染了一种荧光菌
，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光
。同时 ，出售该猪肉的摊贩称其所售肉都是从正规屠宰场批发而来
，且都已检疫合格。总之不建议食用这种猪肉 。

猪肉费用为什么大涨

猪肉费用大涨的主要原因有以下四点：非洲猪瘟疫情：非洲猪瘟疫情对养猪业造成了严重影响，导致生猪存栏量大幅下降 ，进而推高了猪肉费用。环保禁养扩大化：为了保护环境
，一些地区实施了更为严格的环保政策，导致部分养猪场被关停或迁移 ，减少了生猪的供应量
。

这主要是由于生猪存栏量的下降以及生猪屠企的调价行为导致的。长期趋势需关注猪周期：猪周期是影响猪价波动的长期因素，大约每42个月为一个周期 。从历史数据来看
，猪价会经历波动周期，包括跨年度的大周期和季节性的小周期
。因此 ，虽然短期内猪价呈现上涨趋势
，但长期趋势仍需关注猪周期的变化。

第疫情过后工厂、餐饮 、学校等都正常运转，猪肉供应量大增 。大家都知道因为疫情反反复复 ，导致很多地方的工厂、餐饮
、学校等只能暂时停止运转
，很长一段时间里猪肉供大于求，所以上半年猪肉费用才会如此低
。

生猪费用大涨的主要原因是养猪成本上升 ，生猪存栏量减少猪肉供应不足。猪肉费用一直牵动着老百姓的菜篮子
，猪肉费用的每次上涨都会引起人们关注 。随着消费旺季的到来，猪肉费用一路走高 ，引起了有关部门重视
，甚至拉响了预警，投放了储备猪肉
。预计未来很长一段时间内生猪费用不会出现大幅上涨。

还有就是外国的疫情比较严重 ，无法从外国进口生猪肉 。就是因为前段时间北京新发地批发市场发现冷冻肉里面含有新冠性病毒肺炎细菌，所以我们中国也不敢再重从外面进猪肉
，这应该是主要的原因吧
。总结：那么猪肉费用上涨了，我们可以吃一些其它的肉食。

猪企集体进入赚钱模式

〖壹〗、猪企集体进入“赚钱模式”是当前生猪养殖行业受到多重利好因素推动的结果 ，主要得益于供需关系改善 、政策支持以及企业自身优化运营等多方面原因 。 在过去的一段时间内
，由于猪肉费用的回升和成本控制的有效实施，许多养猪企业的盈利能力显著增强。

〖贰〗
、市场需求变动及猪肉费用变动 ，导致猪企销售收入猛增
。据国家统计局数据显示8月CPI同比上涨5%
，而猪肉费用上涨24%，而现阶段国内大宗生猪供给基本上都是依赖头部企业 ，但这些企业的生猪供给量又是有限的。这就造成在节日推动需求量增长的状况下
，供给量实质上是没有太大变化的 。

〖叁〗、牧原股份被称为“猪茅 ”主要基于以下几点原因：一体化养猪模式：牧原股份采用从仔猪到肥猪全部自行完成的一体化养猪模式
。这种模式使得牧原能够全面控制养猪流程，从饲料到仔猪到生猪全面防护 ，有效降低了成本
，提高了养殖效率，同时增强了防疫能力 ，降低了非洲猪瘟等疫情的影响。

〖肆〗 、养殖业的赚钱效应，也正在吸引越来越多的巨头进入这个行业 。无论是互联网巨头网易
、阿里巴巴
，还是房地产的万科、恒大等等企业，又是世界资本大鳄高盛 ，都纷纷进入了这个行业
。貌似不养猪的企业都不算大企业一样
，养猪成了这些企业多元化的一个标配。

〖伍〗 、月中旬，有消息称 ，固定资产总投资约8亿的湖北共富永福寺楼房养猪项目进入收尾阶段
，该项目建9栋楼房猪舍，可实现年出栏30万头生猪 ，预计在11月正式投产 。9月上旬
，总投资88亿元的罗牛山万宁10万头生猪生态养殖基地全面复工，在建楼房已全部封顶 ，预计将会在12月底投产
。该基地可同时养5万头猪。

〖陆〗
、这两天的猪价虽然开始徘徊了
，但是整体费用还是保持在了11元/斤以上，按照这个费用计算 ，现在出栏一头肥猪，利润在600元以上 。

现在猪瘟过去了吗?

〖壹〗、国内现在已经没有猪瘟了
，犹记得2年前，也就是2019年的时候 ，想要吃猪肉还得抠抠搜搜的
，因为猪瘟的缘故，大部分养猪场的猪都被处理了 ，能进入市场的猪肉大幅减少
，这让当时的猪肉一度涨到了天价
。

〖贰〗 、近来，猪瘟尚未被完全控制。 根据2023年12月28日农村网的报道 ，近来还没有有效的猪瘟治疗药物和预防疫苗 。 养猪场需要加强消毒工作
，防止外来病原体进入。 尽管有报道称某些地区的非洲猪瘟疫情已经得到控制，但这并不意味着疫情已经完全结束
。

〖叁〗
、这表明 ，非洲猪瘟的流行高峰期已经过去
，但仍然需要持续的防控措施来确保疫情不再次爆发。

非洲猪瘟对中国经济影响

非洲猪瘟对中国经济的主要影响体现在以下方面：生猪产能受到重创：非洲猪瘟疫情导致大量生猪死亡，使得生猪产能大幅下降 。这直接影响了猪肉的供应量 ，导致市场出现供不应求的情况
。猪肉费用大幅上涨：由于生猪产能下降，猪肉费用随之大幅上涨。

近来
，非洲猪瘟主要在亚洲和欧洲地区肆虐 。亚洲地区近来的猪瘟状况较严重
。中国是世界上最大的猪肉消费国，自2018年以来 ，中国一直受到非洲猪瘟的严重影响。病毒在中国的多个省份和地区扩散
，导致大量的猪只死亡，猪肉费用上涨 ，对猪肉产业和农民经济造成了巨大损失 。此外
，欧洲地区也报告了一些非洲猪瘟疫情
。

生猪存栏量大幅下降：非洲猪瘟疫情：2019年，非洲猪瘟疫情在中国多地爆发 ，对生猪养殖业造成了巨大冲击。为了防控疫情
，许多养猪场不得不扑杀大量生猪，导致市场上生猪的供应量急剧减少 。

非洲猪瘟首次进入中国 ，因其传播途径广泛且致死率极高
，一旦爆发便难以控制，对集约化养猪场造成巨大经济损失
。因此 ，被定为II级疫情，强调了其对中国养猪业的严重威胁。非洲猪瘟的传播途径多样
，包括直接接触、污染的饲料和饮水 、活猪运输等，使得控制疫情异常困难 。